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甘々娘ヤングコーン入荷【農産物直売所】

2018年04月27日

こんにちは、フロントの渡邊です。
のっぷい農産物直売所よりお知らせです。
特産のスイートコーン「甘々娘」(カンカンムスメ)のヤングコーンが入荷いたしました。
また、お食事処「みはらし亭」でも、蒸し焼きとしてGWよりメニュー展開いたします。
ここでしか味わえない旬を温泉と一緒にお楽しみください。

○ヤングコーンとは・・・
甘々娘などのスイートコーンの品種は、実を甘くするために一本の茎に一本の実だけをならせます。
そのため、一本の茎に二本なる実を成長段階で一本取り除きます。
この取り除いたのが、ヤングコーンなのです。(知っているかもしれませんが・・・・)
この作業を除房と呼び、生産者の皆さんは必ずこの作業を行っています。
また、甘々娘のヤングコーンは、甘いとされ多くの方に愛されています。(ありがとうございます!)

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○ みはらし亭メニュー「甘々娘ヤングコーンの蒸し焼き」
数量限定となりますのでご了承ください!

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○除房時期の甘々娘画像
(2016甘々娘農業体験、除房作業より)
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