山梨の日帰り温泉みたまの湯サイトマップ

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みたまの湯トピックス

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大塚にんじん料理を食べよう【みはらし･･･

大塚にんじんを食べよう！

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大塚にんじんのシーズン到来です！

日の入りHPアイキャッチャー用

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夕暮れから夜景に変わる瞬間がオススメです。

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日頃より、みたまの湯をご愛顧いただき誠にありがとうございます。フロントの渡邊です‼️

★食事処「みはらし亭」よりお知らせです。

大変お待たせをいたしました。市川三郷町特産のなが～い人参『大塚にんじん』のメニューがスタートです‼️。

市川三郷町大塚地区（山梨県西八代郡）が誇る特産品大塚にんじんは、長いもので１メートルにもなり、人参本来の香りと味がしっかりしていて、甘みが強く、普通のにんじんとは比較にならないほどです！また、地元ではシイタケや油揚げなどを入れた「にんじん飯」として、古くから家庭で振舞われています。

また栄養価も高く、
・カリウムが、約１.４倍
・ビタミンB2が、約３倍
・ビタミンCが、約２～３倍
・β-カロチンが、約１.５倍
・食物繊維が、約３.４倍
となっています。

特に、βーカロチンは体内でビタミンA（レチノール）に変換され、免疫力を活性化し、風邪を予防する効果があるとのことです。（下記の、山梨大学　柳田教授　「大塚にんじんの秘密」にて）。冬の旬な食材で、新型コロナに負けないカラダづくりに、役立ててみてはいかがでしょうか。ぜひご賞味くださいませ。

今年もみはらし亭ではこの大塚にんじんを使用したメニューを多数そろえております(*^▽^*)

この機会にぜひご賞味くださいませ！🙇。

大塚にんじんをより詳しく・・・。

大塚にんじんの品種は、国分鮮紅大長（こくぶんせんこうおおなが）と呼ばれるもので、。通常では長さが最大60cm程だが、市川三郷町大塚地区では80cm～120cmに育つ。これは大塚地区が、数千年前の八ヶ岳噴火により火山灰が堆積した「のっぷい」（のっぺらぼう）と地元で呼ばれる土壌で、きめ細かく肥沃なうえ、根菜の成長を阻害する石がほとんどないことから、通常より長いニンジンが育つといわれています。

大塚地区では明治時代には栽培が始まっていたとみられ、2000年頃には生産農家が3軒まで減少した。市川三郷町（旧三珠町）が地域おこしの目的で、品評会を開くなどPRと栽培症例に力を入れた結果、2017年時点では50軒が栽培している。深さ1m程度まで施肥できる耕作機（トレンチャー）が導入され、以前より更に長く美しく育つようになりました。

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日頃より、みたまの湯をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

★「のっぷい農産物直売所」よりお知らせです。

市川三郷町特産の長人参　「大塚にんじん」が、11月21日（土）より販売開始しました。

大塚にんじんは、市川三郷町大塚地区で栽培され、長いものだと約１メートルにもなり、甘くて人参本来のしっかりとした香りと味が特徴です。

また、栄養価も高く通常の人参と比べて、
・カリウムが、約１.４倍
・ビタミンB2が、約３倍
・ビタミンCが、約２～３倍
・β-カロチンが、約１.５倍
・食物繊維が、約３.４倍
となっています。
特に、βーカロチンは体内でビタミンA（レチノール）に変換され、免疫力を活性化し、風邪を予防する効果があるそうです。
冬の旬な食材で、新型コロナに負けないカラダづくりに、役立ててみてはいかがでしょうか。ぜひご賞味くださいませ。

※大塚にんじんをより
詳しく・・・！

大塚にんじんの品種は、国分鮮紅大長（こくぶんせんこうおおなが）と呼ばれるもので、。通常では長さが最大60cm程だが、市川三郷町大塚地区では80cm～120cmに育つ。これは大塚地区が、数千年前の八ヶ岳噴火により火山灰が堆積した「のっぷい」（のっぺらぼう）と地元で呼ばれる土壌で、きめ細かく肥沃なうえ、根菜の成長を阻害する石がほとんどないことから、通常より長いニンジンが育成されるためである。

大塚地区では明治時代には栽培が始まっていたとみられ、2000年頃には生産農家が3軒まで減少した。市川三郷町（旧三珠町）が地域おこしの目的で、品評会を開くなどPRと栽培症例に力を入れた結果、2017年時点では50軒が栽培している。深さ1m程度まで施肥できる耕作機（トレンチャー）が導入され、以前より更に長く育つようになった。

一般的なニンジンと比較するとカロチン（ビタミンA）は1.5倍、リボフラビン（ビタミンB2）は3倍、ビタミンCは2.3倍多く含まれている。

【直売所のの営業時間】
９：３０～１７：００

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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いつもみたまの湯をご愛顧いただき、誠にありがとうございます🙇。フロントの渡邊です。

わたくし事で恐縮ですが、今日のお昼ゴハンは、みはらし亭のメニューから‼️。

とりもつ丼ライス大盛❗️

とても美味しかったです😉。お腹いっぱいになりました😁。このメニュー、スタッフにも人気なのです。皆様もよろしかったらお召し上がりください☺️。

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております🙇。

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日頃より、みたまの湯をご愛顧いただき誠にありがとうございます🙇。

このたび、食事処「みはらし亭」では、鹿肉ソーセージを使用したメニューを御用意しております。

写真は、
・のっぷい野菜と鹿ウインナーのピザ。

・ワインに合う地産のおつまみに三種盛り

ワインは、市川三郷町の楽園葡萄酒の甲州にごりとロゼの新酒で、グラス、ボトルを御用意しております。

また、鹿肉ソーセージは、山梨県内で加工し、フロントの特産店コーナーで販売しております。冷凍商品で、封はあけずにそのまま袋ごと煮沸するだけでOKです。！☺️

わたくしも鹿肉ソーセージいただきました✨。味がしっかりしていて、お酒のおつまみに最適です‼️

皆様の御来館をスタッフ一同、お待ちしております🙇。

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日頃より、みたまの湯をご愛顧いただき誠にありがとうございます🙇‼️。
フロントの渡邊です❗️

夕暮れの写真2枚は、昨日の11月14日 16:51。夜景の写真2枚は、昨日の17:12に撮影しました✨。ちなみに、昨日の11月14日の日の入り時間は、16:41。

日の入り時間から約30分間を楽しんでいただきたく存じます🙇。
露天風呂に入浴しながら、この贅沢な時間を体感できるみたまの湯に、ぜひお越しくださいませ。

尚、この時期は、天気がイイと、八ヶ岳の稜線が茜色に染まる日が多く、オススメな季節です❗️

皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております🙇‼️。

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日頃より、みたまの湯をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

「のっぷい農産物直売所」よりお知らせです。　

市川三郷町特産の人参　「大塚にんじん」が、１１月２１日（土）より販売開始します。

大塚にんじんは、長いものだと約１メートルにもなり、甘くて人参本来のしっかりとした香りと味が特徴です。最盛期は１２月上旬～下旬にかけてとなります。
また、栄養価も高く通常の人参と比べて、
・カリウムが、約1.4倍
・ビタミンB2が、約3倍
・ビタミンCが、約2~3倍
・β-カロチンが、約1.5倍
・食物繊維が、約3.4倍
となっています。旬の食材で新型コロナに負けないカラダづくりに、役立ててみてはいかがでしょうか。ぜひご賞味くださいませ。

代金引換にて、発送も承っておりますので、ご希望のお客様は、みたまの湯までお電話ください。

電話　055-272-2641

尚、大塚にんじんドレッシングは１２月上旬より販売予定です。

皆様のご来店をスタッフ一同、お待ちしております。

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