賄い飯の紹介

お世話になっております。みたまの湯フロント加藤です。

賄い飯の紹介をさせて頂きます。

みはらし亭の市川料理長に腕を振るっていただきました。

メニューは

・豚肉の卵とじ丼

・ナスのからしポン酢和えでした。

豚肉の卵とじ丼は、卵の半熟具合と味付けが絶妙な事と、豚肉との相性が抜群に良く(個人的には鶏肉よりも好きかもしれません)スプーンが止まりませんでした。

ナスのからしポン酢和えは、ポン酢のさっぱり感とからしのピリッとした辛みが程良く、うだるような残暑にピッタリな品でした。

残りの仕事も頑張ります！